Este alimento te saca del apuro pero puede afectar negativamente a la salud

Descubrí las razones por las que esta comida es perjudicial para la salud y una alternativa casera hecha a base de verduras reales.

Las sopas instantáneas contienen conservantes y nutrientes dañinos para el organismo.

Con la llegada del invierno, muchas personas eligen consumir sopas instantáneas ya que no solo son ideales para el frío, sino que también son muy fáciles y rápidas de hacer. No obstante, este alimento puede ser dañino para el organismo, ya que cuenta con nutrientes que si se ingieren seguido, pueden causar problemas de salud.

Muchas personas creen que este tipo de sopas están hechas directamente de plástico, pero no es así. Para realizarlas se utiliza harina de trigo, verduras, aceite vegetal o grasa animal, derivados de soja, conservantes y más ingredientes.

Por qué las sopas instantáneas son perjudiciales para la salud

• Exceso de sodio: Las sopas instantáneas cuentan con grandes cantidades de sodio, por lo que su consumo frecuente puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Además, el sodio contribuye a la retención de líquidos.

• Aumento de colesterol: Generalmente, las sopas instantáneas cuentan con un gran aporte de grasas saturadas y trans. Estas están directamente relacionadas con el aumento de los niveles del colesterol malo (LDL) y la reducción de los del bueno (HDL) en la sangre.

• Bajo aporte nutricional: A pesar de otorgar energía y calentar el organismo en bajas temperaturas, las sopas instantáneas carecen de nutrientes esenciales, como las vitaminas, los minerales y la fibra.

Receta de sopa instantánea casera

Ingredientes

• Zanahoria
• Zapallo
• Apio
• Cebolla de verdeo
• Morrón rojo
• Cebolla deshidratada
• Provenzal
• Pimentón
• Pimienta
• 100 g de fideos de arroz

Preparación

1. Rallar la zanahoria y el zapallo, y picar la cebolla de verdeo, el apio y el morrón.
2. Colocar las verduras en un plato sobre dos servilletas de papel absorbente y llevar al microondas por 5 minutos para deshidratarlas. Luego, colocar en una fuente y meter en el horno a 150°C por 15 minutos.
3. Cuando sale del horno, agregar la cebolla deshidratada, provenzal, pimentón, pimienta y otras especias a gusto. Finalmente, agregar los fideos de arroz.
4. Para hidratar la mezcla simplemente hay que colocar 3 cucharadas en una taza, agregar agua hirviendo y mezclar.