La infusión que si se toma de manera correcta puede ayudar a la salud renal

La verdura que sirve para mucho más que complementar nuestras comidas, también puede ayudar con la salud de los riñones, pero de manera moderada.

Si se consume de manera moderada, esta infusión puede ser de mucha ayuda para la salud.

El consumo de infusión de perejil ya se volvió bastante popular como un remedio natural para apoyar la función renal y promover la salud de los riñones.

Si bien esta práctica tiene sustento en la medicina tradicional y en las propiedades diuréticas de la planta, nutricionistas aclaran que sus beneficios son limitados. Pero lo que hay que tener en cuenta, es que no se trata de un tratamiento médico ni de una solución milagrosa, sino de un complemento dentro de un estilo de vida saludable.

El perejil, con sus variadas formas de industrialización, es una alternativa rentable para el hombre de campo.

Beneficios de la infusión de perejil

El perejil (Petroselinum crispum) es una hierba rica en antioxidantes, flavonoides, vitamina C y minerales. Estos compuestos pueden contribuir a la eliminación de líquidos, pero no existe evidencia científica concluyente que respalde la idea de que "limpia" los riñones de manera directa.

De hecho, su preparación es muy fácil:

Ingredientes:

• 20 gramos de perejil fresco.
• 1 litro de agua.

Preparación:

• Lavar bien el perejil para eliminar restos de tierra o impurezas.
• Hervir un litro de agua y retirar del fuego.
• Agregar el perejil al agua caliente y tapar.
• Dejar reposar entre 10 y 15 minutos.
• Colar y consumir de manera tibia o fría, pero sin endulzantes.

Por qué hay que tener cuidado con la infusión de prejil

Los expertos recalcan que un consumo excesivo puede llegar a ser contraproducente, ya que el perejil contiene oxalatos, las cuales son sustancias que pueden favorecer la formación de cálculos renales en algunas personas.

Tanto la Clínica Mayo como la Cleveland Clinic señalan que el perejil tiene un leve efecto diurético, pero no produce una depuración profunda de los riñones, órganos que ya cumplen esa función de manera natural, de hecho se sugiere tomar una o dos tazas al día y en distintos momentos.

La Fundación Nacional del Riñón advierte que no hay pruebas suficientes para respaldar los remedios naturales que prometen "desintoxicar" los órganos. La mejor manera de cuidar la salud renal sigue siendo una buena hidratación, el control del sodio y una alimentación equilibrada.