Paso a paso: receta de pechuga de pollo a la crema en pocos minutos

Recetas con pechuga de pollo. 

Si estás buscando un plato versátil, rico y fácil de preparar, esta receta de pechuga de pollo a la crema es ideal. Con pocos ingredientes, animate a preparar una comida para sorprender a amigos y familia.

Para obtener un resultado perfecto, es muy importante que controles correctamente el tiempo de cocción de las pechugas para garantizar su jugosidad y evitar que se sequen demasiado. Podés añadir hierbas o especias según tu preferencia para personalizar el plato a tu gusto y potenciar el sabor.

Esta receta es ideal para acompañar con arroz, puré de papas o una ensalada fresca, ya que se adapta a cualquiera de estos acompañamientos.

Cómo hacer pechugas de pollo a la crema

Plato: pollo a la crema.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

Preparación

1. Lavar y secar las pechugas de pollo con papel absorbente. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Luego, agregar las pechugas de pollo y dorarlas por ambos lados hasta que estén bien cocidas. Retirar las pechugas de la sartén y reservarlas.
3. En la misma sartén, añadir el ajo picado y cocinar por unos segundos. Inmediatamente, verter la crema de leche y mezclar bien.
4. Colocar las pechugas de pollo nuevamente en la sartén y asegurar de cubrirlas por completo con la crema. Cocinar a fuego lento hasta que la crema se reduzca y espese ligeramente.
5. Finalmente, servir las pechugas de pollo bañadas en la sabrosa crema. Decorar con perejil fresco picado para añadir un toque de frescura.