Unos de los acompañantes más elegidos para comer con amigos y familiares durante el desayuno o merienda en cualquier época del año.
La receta permite que las chispas pueden ser semidulces o de leche, según tu preferencia
Una de las recetas para hacer galletitas son muchísimas. Una de ellas es la de chocolate con chispas salidas recién del horno. Te mostramos cómo hacerlas de forma rápida y fácil para compartir con amigos y familia en la merienda.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Precalentar y horno a 180°C. Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bou grande, batir la manteca, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta tener una mezcla suave y cremosa.
Agregar los huevos uno a la vez, asegurarse de batir bien después de cada adición. Agregar el extracto de vainilla y mezcla.
En otro bou, tamizar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar gradualmente esta mezcla a la de manteca y mezclar hasta que esté bien combinado.
Agregar las chispas de chocolate y revolver con una espátula o cuchara de madera hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara para helado o dos cucharas, colocar montones de masa en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada montón para que las galletitas se agrandan mientras hornean.
Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados, pero el centro aún esté suave.
Dejar enfriar las galletitas en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente
Ya estarán listas las galletitas de chocolate con chispas para servir en la mesa con amigos y familia para compartir junto al mate o la infusión que estemos tomando y disfrutando.