Semana Santa 2024: el secreto para hacer el mejor huevo de Pascua casero y sorprender a tu familia

Semana Santa: prepara tu propio huevo de pascua

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Más allá de ser una fiesta católica, los más chicos esperan el domingo de Pascua para disfrutar de los tradicionales huevos de chocolate. El mercado está lleno de opciones: hay de todos los tamaños, negros, blancos, con sorpresas, con confites y hasta personalizados.

Los precios llegaron con fuertes aumentos. Por eso es una buena opción, para que el bolsillo no impida disfrutar de esta tradición, prepararlos en casa. Es fácil y hasta puede resultar un plan divertido para hacer con los chicos.

Huevo de Pascua: qué chocolate debes utilizar

El chocolate que se usa para esta receta se vende como "chocolate cobertura" o "para moldear". Se consigue principalmente en cotillones, aunque también se vende en algunos supermercados y hasta por internet. Viene en diferentes variedades como blanco, semiamargo o con leche y en presentaciones "en barra" o en "pepitas".

Huevo de Pascua: la receta paso a paso

Ingredientes:

• Moldes plásticos para preparar los huevos.
• Chocolate a elección.
• Confites, bombones, caramelos o algún juguete

Paso a paso:

• Si el chocolate que se va a usar es en "pepitas", se coloca directamente en un bol. Si, en cambio, es chocolate en tableta hay que trozarlo.
• Colocar el chocolate en el bol y derretirlo a baño María. Revolver el chocolate hasta que se derrita. Si se espesa, retirar el bol del fuego hasta que recupere liquidez.
• Con el chocolate derretido, se coloca sobre el molde de huevo de pascua, que se va girando y moviendo para que se distribuya y cubra toda la superficie. Una vez que el molde está cubierto se puede agregar más chocolate para hacer una capa más gruesa, pero eso es a gusto.
• Cuando el molde está cubierto por el chocolate, llevarlo a la heladera entre 15 y 20 minutos. Colocarlo boca abajo, sobre un papel manteca.
• Retirar de la heladera y desmoldar, con cuidado.
• Rellenar con confites y lo que se haya elegido
• Pegar ambas superficies del huevo. Para hacerlo, se puede decorar con chocolate derretido (el mismo que se usó para hacer los huevos) los bordes de cada cara. Unir ambas partes y esperar que se seque.
• Una vez fijadas ambas caras del huevo, es momento de decorar. Se pueden pegar confites (usando chocolate derretido como "pegamento", nueces, grana, chips de chocolate blanco (si el huevo es de chocolate negro) o se puede usar una manga con chocolate derretido para escribir una frase o el nombre de la persona a la que se va a regalar. Igual que con los rellenos, las opciones son múltiples.
• Último paso: degustar.