Daniel Aguzin: "Lo financiero es clave, pero el partido agronómico es el que te da o no granos"

El líder comercial Bayer Crop Science Argentina y Uruguay remarcó que el objetivo es hacer del negocio agrícola un modelo sustentable, pero sin descuidar la productividad para crecer en rindes.

Daniel Aguzin. 

Las empresas en el sector agrícola se enfocan cada vez más en propuestas que tengan a la Sustentabilidad y la Huella de Carbono como una referencia ineludible para la toma de decisiones. El desafío para los próximos años es avanzar aún más en la reducción de emisiones sin descuidar rendimientos, donde además la agricultura regenerativa podría ser un aliado en la lucha contra el cambio climático. Daniel Aguzín, líder comercial Bayer Crop Science Argentina y Uruguay dialogó con Ámbito acerca de esta búsqueda de un futuro más sustentable para el planeta.

Periodista: ¿Qué mirada tiene Bayer de la agricultura?

Daniel Aguszin: Nosotros somos de alguna manera partícipes, protagonistas. Tenemos que serlo en lo que llamamos agricultura regenerativa. Como humanidad tenemos varios desafíos, pero hay dos de ellos que son bien interesantes para el sector. El primero es alimentar a una población creciente con un área cultivable que en los próximos años va a tener un decline -probablemente del 15%- debido a causas provocadas por el cambio climático. Desde el sector estamos tratando de producir más por esa población creciente, pero además hacerlo con menos recursos, mitigando parte de la huella de carbono, conservando más, restaurando parte de la propiedad del planeta. Es un paso más sobre lo que antes hablábamos de agricultura sustentable, ahora no solo es mitigar sino también generar un beneficio positivo para el planeta.

P.: ¿De qué manera concreta se puede lograr eso? ¿Qué está haciendo Bayer concretamente?

D.A.: No se trata de un producto o de un cultivo, sino una mirada sistémica de la producción, donde uno involucra desde siembra directa hasta rotación de cultivos, cultivos de servicio, agricultura de precisión que permita hacer un uso óptimo de los recursos. La innovación o la transformación digital aquí son habilitadores claves. Una mirada hacia el futuro de cultivos inteligentes, como son los cultivos de maíz de baja estatura, que tendremos en algún futuro cercano, dan una mirada de sistema que permite hacer un uso de eficiente de los fertilizantes o con la misma cantidad generar mayor producción y a la vez generando parte de esa materia orgánica con prácticas sustentables.

P.: ¿Cómo esta la Argentina en comparación con otros países para recorrer este camino que propone Bayer?

D.A.: La Argentina tiene una agricultura muy sustentable, con indicadores de no labranza de suelo, siembra directa con adopciones mayores al 95%, adopción de tecnologías digitales. Por supuesto que hay que continuar caminando, transitando este camino hacia una agricultura regenerativa. Pero la Argentina no tiene nada que envidiar al resto de los productores en el mundo.

P.: ¿Cómo cree que impacta la coyuntura del país en las decisiones del productor?

D.A.: Hoy se transita una coyuntura de menores dólares en las reservas, lo que provoca alguna incertidumbre sobre importaciones. Nosotros hemos estado operando de manera normal con eso, incluso a pesar de los impuestos que se instauraron, hemos abastecido el canal y a los productores de manera regular.

P.: ¿La situación de la Argentina en términos económicos, es una limitante para avanzar hacia una agricultura regenerativa?

D.A.: Cuando uno tiene tasas por encima del 100%, el juego es muy financiero. A medida que eso vaya decreciendo, comienza a cobrar mucha más importancia el juego agronómico, pero el productor local es de alta innovación y de alta inversión. Todo esquema de juego que le permita, de alguna manera, tener previsibilidad y dar inversiones futuras, se va a aprovechar. Este es un sector que contribuye con dos tercios de las reservas. La cadena agroindustrial provee prácticamente el 20% del PBI del país, con lo cual es un sector en el que somos buenos y al que esta bueno abrazarse.

P.: ¿Los productores hoy tienen que ser expertos en agronomía, finanzas y en economía, es decir que deben jugar varios partidos a la vez?

D.A.: Hay que jugar todos los partidos. Las decisiones financieras del productor son importantes, pero el partido agronómico es el que te da o no granos. Venimos de una cosecha muy difícil para el productor, lo sentimos también como país en cuanto a ingreso de divisas y afortunadamente la mirada sobre esta campaña 2023/24 es positiva, con lo cual hay un buen clima para el año que viene.