La soja, que durante años fue la vedette de los cultivos para el productor, deberá afrontar para la campaña 2021/22 la menor superficie de los últimos 15 años. Esto se explica por problemas de índole económicos, fiscales, climáticos y agronómicos.
Desafíos para crecer: el sector sojero y el análisis del escenario
Distintos eslabones de la cadena productiva analizaron la situación actual del cultivo durante el Seminario ACSOJA 2021.
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Durante el encuentro que reunió a la cadena productiva, el Ing. Agr. Daniel Ploper, reconocido especialista de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) repasó la evolución de la soja en Argentina desde la década del 70 hasta la actualidad y aseguró que “el máximo en superficie sembrada se registró en 2015-2016 con alrededor de 20,5 millones de hectáreas” y recordó que “la mayor producción con casi 61,4 millones de toneladas se registró en la campaña 2014-2015”.
Aquellos años de esplendor para la soja quedaron en el pasado ya que a partir del 2015, el área destinada a la oleaginosa empezó a retroceder. Apenas se mantuvo en 17 M ha en las últimas dos campañas, aunque con aumentos de rendimiento debido al mejoramiento genético.
El objetivo de quienes integran la Asociación Cadena de la Soja (ACSOJA) es llegar en los próximos años a los 70 millones de toneladas. Luis Zubizarreta, Presidente de la entidad, aseguró que es necesario “dar un salto hacia arriba en nuestra producción”.
En la actualidad la soja genera 350 mil puestos de trabajo, u$s22.500 millones por expor-taciones y u$s8.600 millones por pago de impuestos. Los números son imbatibles y aunque cae en superficie sigue siendo el motor de la agroindustria.
La demanda mundial de soja es una realidad y según varios analistas seguirá creciendo porque es la fuente más barata de proteína del mundo. Sin embargo, para crecer en superficie y producción la oleaginosa debe pelear algunas batallas internas.
Una de ellas sería potenciar la incorporación de tecnología, donde el rol de las empresas y los aspectos legales juegan un papel crucial. En este punto, quizá la novedad pase por el lanzamiento del sistema Enlist de Corteva para el control de malezas.
Julián Sudera, director de Marketing de la empresa, aseguró en diálogo con Ámbito que “combatir las malezas implica mucho gasto, por eso la nueva tecnología le aporta mucho valor para el productor”.
En cuanto al pago de la tecnología, Sudera precisó que trabajan junto al resto de las industrias para mantener un sistema de captura de valor, no sólo de la tecnología sino también de la genética, para propiciar el desarrollo de nuevas variedades. “Lo único que podría poner en jaque al cultivo sería no encontrar un mecanismo de retribución para mantener las investigaciones e inversiones. No podemos permitir que el mundo avance en tecnología y nosotros no”.
Más allá de las circunstancias, el cultivo de soja sigue siendo el líder del agro argentino. Desde la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) estiman una caída del área sembrada con soja de 700.000 has para esta campaña pero se sembrarán 16,2 M has que aportarán el 27% de las exportaciones totales de Argentina.
Quizá por eso, las empresas siguen invirtiendo y presentan nuevos productos para potenciar rendimientos o ganar nuevos mercados, donde las exigencias ambientales ganan cada vez más protagonismo. De hecho, una empresa global en alianza con una startup local presentarán el próximo 29 de noviembre el primer producto 100% biológico para protección de cultivos. Osvaldo Barreiro, gerente de ventas y Marketing de Helm Argentina destacó a Ámbito que “el cultivo soja sigue siendo el más importante por facturación y por área sembrada por eso las empresas buscan nuevas alternativas para ofrecer. Nosotros presentaremos INNOBIO Protergium Soja, un producto biológico para el tratamiento de la semilla de manera sustentable. “El sector esta tratado de generar productos más verdes, con menor impacto ambiental y nosotros vamos en esa línea”.
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