Unilever Foodsolutions acompañó como sponsor principal la 34° edición del Congreso de la Asociación Mundial de Chefs que se realizó por primera vez en Latinoamérica, hasta el 28 de enero en Santiago de Chile.
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El evento que reunió a los referentes mundiales del sector, permitió a Unilever Foodsolutions estrechar la relación e intercambiar experiencias con más de 400 chefs de 90 países del mundo y presentar las tendencias gastronómicas emergentes a nivel mundial, entre ellas: la alimentación sana a través de productos nutritivos e innovadores, la consciencia de un consumo ambientalmente responsable y la creciente preferencia del consumidor por los productos de marcas con herencia y tradición.
En su cuarta participación en WACS, Unilever Foodsolutions fue reconocida por el apoyo permanente que brinda a los profesionales de la alimentación mediante su servicio de asesoría, entrenamiento y capacitación profesional para la optimización de los procesos culinarios, la planificación de menúes equilibrados y la provisión de soluciones gastronómicas que simplifiquen la tarea de los profesionales y colaboren con el rendimiento de sus negocios.
El argentino Hernando Álvarez, Chef Manager de UFS Argentina que fue reconocido por su labor permanente para la promoción de menúes más saludables y rentables para el mercado latinoamericano, subrayó la necesidad de que los profesionales de hoy elaboren platos sanos y nutritivos, sin perder de vista los sabores ni los costos para su elaboración; en este sentido, la división Foodsolutions cuenta en su staff, con chefs, personal de ventas especializado y nutricionistas para asesorar a sus clientes en esos temas.
La variedad de platos típicos latinoamericanos e internacionales presentados por el equipo de chefs de UFS, demostró una vez más que la consistente calidad de los productos de marcas como Knorr, Hellman´s, Carte D´Or, Arisco, Savora, Fanacoa, Ades y Maizena entre otras, facilitan la armoniosa interacción con los ingredientes locales, permitiendo la elaboración de exquisitas comidas que realzan los sabores autóctonos.
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