Roma (DPA) - La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) instó a los gobiernos a no descuidar sus precauciones sobre la Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE), al tiempo que lanzó una nueva advertencia sobre ovejas y cabras. Expertos de la FAO están considerando la posibilidad de que la BSE o mal de la «vacas loca» pueda afectar también a los ganados ovino y caprino.
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«Se infectaron experimentalmente algunos animales, pero hasta ahora no se conocen casos naturales de BSE en estas especies», dijo la organización. Recomendó no obstante retirar también de ovejas y cabras los materiales de riesgo, «los cuales no deben entrar en la cadena alimentaria humana y deben ser prohibidos».
Proteínas
Señala la FAO que hay muchas fuentes seguras y baratas de proteínas para alimentar el ganado, en lugar de las harinas fabricadas con restos animales. La agencia advirtió asimismo que varias regiones que importaron harinas animales desde Europa Occidental durante y después de los años '80 están aún bajo riesgo de BSE, incluyendo Europa oriental,Asia y el Cercano Oriente.
Según la FAO, más de 60 países mejoraron su vigilancia y prohibieron sus importaciones de harinas animales y ganado vivo desde Europa occidental.
Sin embargo, el consumo de carne de vacuna en la Unión Europea (UE), que se vio grave-mente afectado por las epidemias de la «vaca loca» y de la fiebre aftosa, se sigue recuperando y pasó de una baja de 23% en marzo a 8,8% en junio, indicó la Comisión Europea. Esta semana los Quince aprobaron el plan de lucha contra las consecuencias de la crisis de la enfermedad de la «vaca loca» en el sector bovino propuesto por la Comisión. El plan tiene como objetivo reducir la producción de carne bovina diseñando un régimen de ayudas a los productores. El mismo fue elaborado por el comisario europeo de Agricultura, Franz Fischler, y fue objeto de leves modificaciones para que los Quince llegasen a un compromiso.
