Capacitan sobre producción avícola

El Círculo Argentino de Periodistas Agrarios (CAPA), junto con la Municipalidad de Concepción del Uruguay y el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), está organizando una nueva jornada de capacitación. Se trata de la Primera Jornada de Actualización Avícola para periodistas agropecuarios, que se llevará a cabo el lunes 5 y el martes 6 de junio en Concepción del Uruguay, la ciudad entrerriana que concentra 40% de la producción nacional de carne de pollo.

La actividad contará con apoyo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). La avicultura es un sector que los periodistas especializados en agro deben seguir muy de cerca. En los últimos años, las empresas del rubro han logrado consensuar un proyecto común que les ha permitido incrementar su producción y sus exportaciones sin provocar tensiones en el mercado interno. Se trata, además, de una actividad integrada por empresas de capital nacional con un fuerte arraigo en las zonas de producción. Pero, al mismo tiempo, la avicultura enfrenta grandes desafíos y amenazas. Entre estas últimas, la prioridad es mantenerse a salvo de la epidemia de gripe aviaria que afecta a otras regiones del mundo.