Dicen en el campo

 ... la situación en el sector avícola sigue complicada y se mantiene la tendencia a la concentración que se viene evidenciando hace tiempo. Si bien el sector ya está entre los que entraron en los programas pro-competitividad, la reciente suba del gasoil determinada por el ministro de Economía, Domingo Cavallo, los golpea fuerte, especialmente por los fletes. El hecho es que no pueden exceder como costo de producción los actuales $ 0,90 por kilo pues, por un lado, la presión de la carne vacuna les pone un «techo» que aún puede bajar más y, por otro lado, porque si bien hay un acuerdo con Brasil para que los pollos brasileños no ingresen al país por debajo de los u$s 900 por tonelada, la realidad es que los costos de producción en el país vecino después de las sucesivas devaluaciones, apenas rondan los u$s 400 por tonelada. El temor es que ante el más mínimo exceso de producción, se incumplan los acuerdos.

... al menos hay algunos lugares donde la ecuación no es tan mala. Tal sería el caso de los productores de lúpulo que se concentran en la zona de El Bolsón. Es que este año el producto habría superado ampliamente los $ 5 por kilo, cifra que constituye el nivel más alto de la década, lo que les permitiría ingresos de alrededor de un millón de dólares. El lúpulo, que se destina al mercado interno y también para exportar a Brasil, alcanza una producción de aproximadamente 150 toneladas.

... hubo una nueva conmoción en la Bolsa de Cereales. La alarma se disparó cuando se habrían detectado en el Mercado a Término de Buenos Aires una serie de certificados de depósito de un fuerte banco oficial que serían falsificados. El hecho se detectó por casualidad pues, ante la suba de hace 15 días, sumado a la coincidencia de la finalización de posiciones, se apeló a los certificados para ejecutar las diferencias. La irregularidad supera el millón de dólares e involucra, hasta el momento, al menos a 3-4 operadores, aunque varios de ellos pagaron las diferencias en efectivo y los retiraron. De todos modos, esto no invalidaría el fraude en el que presuntamente debe estar involucrado un funcionario de la entidad financiera, dicen en el mercado. También comentan que esta forma irregular de garantías tendría ya 2 o 3 años. El hecho generó no pocas discusiones aunque en algo hay acuerdo: todos quieren deslindar responsabilidades.

... cada vez están más enojados los ganaderos por el conflicto sanitario causado por la aftosa. Entre otras, una de las críticas fuertes se centra en la falta de campañas de concientización, no sólo a nivel de los productores, sino también de los técnicos veterinarios y hasta de los funcionarios provinciales y municipales. Para citar algunos ejemplos, mencionan la autorización para cazar, por ejemplo, liebres, otorgada por algunas provincias. El hecho es que los cazadores transportarían el agente de la enfermedad de un campo infestado a otro « limpio» en sus botas. Y, técnicamente estaría comprobado que allí el agente puede mantenerse activo hasta ¡3 años! Igualmente, funcionarios nacionales reconocen en voz «muy baja», que una de las principales causas de difusión de la enfermedad fueron los propios vacunadores veterinarios que, aparentemente, no tuvieron muy en cuenta las medidas de profilaxis y desinfección necesarias.