"Si bien la oferta fue abundante, la presión compradora supermercadista brindó respaldo a la subasta cotidiana", dijo una fuente del mercado.
La mayor parte de las categorías se negociaron dentro de los valores de la última sesión. Solo los novillos operaron entre estables y con alzas de hasta un 1,3 por ciento, y los terneros registraron alzas de un 1,1 por ciento.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- subió 1,3% a 38,3 unidades.
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