La creación de un instituto para la promoción de las carnes porcinas fue impulsada a través de un proyecto de ley.
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El diputado Guillermo Alchouron, de Acción por la República, solicitó a sus pares de la Cámara baja la preferencia en el tratamiento del proyecto de ley que impulsa la creación del Instituto de Promoción de Carne Porcina, promovido por los legisladores Humberto Volando y Arturo Etchevehere.
En este sentido, Alchouron manifestó que «la actividad porcina representa más de 5% del Producto Bruto Interno (PBI) proveniente del sector pecuario, por lo tanto -dijo- resulta inconducente que el segmento dedicado a su procesamiento siga realizando compras de carne porcina al exterior, mientras que en nuestro país la faena muestra guarismos decrecientes».
Al referirse a la estructura del organismo, el diputado dijo que «no tendrá ningún costo fiscal, puesto que el Fondo de Promoción de la Carne Porcina estará constituido por aportes de los propios productores, de la industria y de los importadores de carnes porcinas y productos elaborados con -al menos- 20% de carne de cerdo».
