8 de agosto 2011 - 18:12

La carne cerró entre sin cambios y con bajas

La carne cerró entre sin cambios y con bajas
La plaza de hacienda cerró entre sin cambios y con mermas, debido a la baja calidad comercial de varias categorías negociadas en el mercado, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 2.934 vacunos, frente a los 3.217 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"La participación de un moderado número de interesados dejó en claro que no existían urgencias en reponer materia prima", señaló una fuente del mercado.

Los novillitos y las vaquillonas cayeron el 0,5 por ciento y los terneros el 0,8 por ciento, mientras que el resto de las categorías cotizó sin cambios.

Las perspectivas de lluvias para los próximos días -lo que podría perjudicar el traslado de animales- y la huelga parcial que están realizando los empleados del Senasa podrían reducir el ingreso de bovinos durante la semana.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 7,793 unidades, frente a las 8,243 de la rueda previa.

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