La ganadería subtropical en la mira

AACREA organiza el Congreso Ganadero del Norte Argentino, en el que se analizarán las tecnologías para el desarrollo de sistemas sustentables en la región de mayor potencial de crecimiento en los próximos años.

En el norte argentino hay mucho por desarrollar en materia ganadera porque en muchos campos la actividad se desarrolla de manera extensiva, con bajos índices de producción.

Hay un abanico de situaciones, como la ganadería bajo el monte en el NOA, donde pastorea una vaca cada 20 hectáreas, que se puede cambiar a un vacuno por hectárea con pasturas subtropicales como Gatton panic o Grama rhodes.

Igualmente, en el NEA, la receptividad del pastizal natural degradado por muchos años de uso puede duplicarse o triplicarse si se lo reemplaza por pasturas cultivadas de Setaria por ejemplo.

En ambas zonas la disponibilidad de tecnología probada es escasa y en los últimos años se han desarrollado emprendimientos que han incorporado más inversión que conocimiento, con muchas formas de explotación, que han dado resultados diversos.

Ante esa realidad, surge el Congreso Ganadero organizado por AACREA, que tiene como objetivo que productores y técnicos se reúnan para poner en común lo que se conoce, lo que se ha probado y dio buenos resultados y, a partir de ahí, ver cómo se sigue para adelante invitando a la acción.

Del 10 al 12 de octubre AACREA llevará a cabo el Congreso Ganadero del Norte Argentino en Termas de Río Hondo, Santiago del Estero, con el objetivo de contribuir al desarrollo de la actividad en esta región, que en los últimos años se convirtió en uno de los polos con mayor potencial de crecimiento del país.

El proceso estaría impulsado por la introducción de pasturas con altos índices de productividad y por la utilización de genética bovina adaptada al ambiente. Estas tecnologías, junto con las vinculadas al manejo reproductivo, permitirían intensificar los planteos tradicionales y son motivo de atención por parte de productores locales e inversores de la región templada.

Hacia el futuro, las posibilidades son más que alentadoras. Según los especialistas, la región reviste un enorme potencial como abastecedor de carne vacuna para la exportación y para el consumo local de la población de las provincias que la componen, representadas principalmente por Salta, Tucumán, Chaco, Formosa, Santiago del Estero, Corrientes y el norte de Córdoba y de Santa Fe.