Más negocios en expo de frutas y verduras

Las empresas locales expusieron durante cuatro días sus producciones de frutas y hortalizas.

La frutihorticultura volvió a decir presente en la tradicional fiesta de Palermo con la puesta en marcha del III Salón Agroindustrial de las Frutas y las Verduras que se desarrolló hasta el domingo 23 en el Pabellón Rojo de la 120ª Exposición Internacional de Agricultura, Ganadería e Industria.

Esta tercera edición presentó como particularidad 50% más de superficie en la que se muestra toda la fortaleza de este sector que exporta más de 1.300 millones de dólares y es la principal generadora de mano de obra del campo argentino.

En esta oportunidad fue muy importante la presencia del sector de la agroindustria y de servicios que trabajan en las provincias de San Juan, Santiago del Estero, Formosa, Chaco y Río Negro, informaron los organizadores.

Durante las jornadas, que finalizaron este domingo, se llevó una ronda de negocios con la participación de más de 35 empresas italianas y 120 argentinas organizada por Bre Archimede de Salerno, Italia y la presencia de los Eurocentros Patagonia, Corrientes, y Rosario de Argentina; los Citipar y Firjan de Brasil, y el Eurocentro Cedial de Paraguay, según informó «noticiasagropecuarias.com».

Las empresas europeas son especializadas en tractores para agricultura, producción y venta de hortalizas, de vino, de frutas y verduras orgánicas, embalajes plásticos, logística y distribución, producción de instalaciones para la extracción de aceite de oliva y de palta, máquinas para vinos y jugos de frutas y certificadoras de productos biológicos.

Por su parte, las locales mostraron producciones de frutas y hortalizas, de miel, blueberries; champiñones, jaleas orgánicas de vino malbec o cabernet sauvignon; dulces de frutas; pasas de uva; delikatessen gourmet, tales como girgolas en escabeche, a las tres pimientas, a las finas hierbas; patés y maquinas para el procesamiento de alimentos; cortadoras, cubeteadoras y lavadoras de vegetales, y herramientas de uso profesional. En el transcurso de la presentación de la provincia de Santiago del Estero, Eve Luz Iñíguez detalló las características de la próxima edición de Santiago Productivo 2006 que se realizará entre los días 31 de agosto al 3 de setiembre. Entre otras actividades se tiene previsto realizar durante la muestra una «ronda de negocios» en la que los emprendedores ya lanzaron sus primeras ofertas para el área frutihortícola que incluyen: cebollas valencianitas con más de 100.000 bolsas de 22 kilos durante la campaña, cebollitas tipo escabechera (con grandes cantidades de pedidos del Brasil) con unas 50.000 bolsas de 22 kilos.

Por segundo año consecutivo, la provincia de San Juan dijo presente en el salón con la participación de más de 20 pequeñas y medianasempresas del sector agroindustrial (vinos, encurtidos, pasas de uva, mermeladas, acetos, aceites, pistachios, etc.). El Mercado Central de Buenos Aires anunció «La Semana de la Alimentación Saludable», que se llevará a cabo entre los días 12 y 17 de octubre, y que se prevé realizar todos los años para la misma fecha. El objetivo de esta semana es generar un foro de debate nacional sobre la necesidad de potenciar en la población el consumo de frutas y hortalizas y entre otras actividades se desarrollarán jornadas académicas, foros de discusión, degustación de productos, campañas de difusión en centros educativos, comercios minoristas y supermercados, eventos deportivos y promoción de platos especiales en restoranes y hoteles.

No es un dato menor que el consumo de frutas y verduras en la Argentina ha registrado un marcado retroceso. Como ejemplo, sólo vale mencionar que en los últimos 14 años la ingesta de cítricos ha bajado de 38 kilos por habitante a sólo 20 kilos por año. En esta contienda los postres frutados, yogures y jugos artificiales han obtenido los mejores réditos, a partir de campañas publicitarias basadas en las bondades de las frutas (manzanas, duraznos, frutillas).

Esta iniciativa coincide con la decisión de la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura de declarar el 16 de octubre como Día Mundial de la Alimentación, al tiempo que el día 15 de ese mes el Mercado Central de Buenos Aires celebra el 22º aniversario de su inauguración oficial, ocurrida en 1984.