Noticias agropecuarias

Aprocaboa promociona cortes de carne vacuna

La Asociación de Productores de Carne Bovina Argentina (Aprocaboa) continúa promocionando el consumo de carne. Sin tomarse vacaciones, la entidad con sede en Santa Fe publicó por estos días un libro que se llama «Cocinando toda la carne». Un libro de recetas de cocina que incluye los cortes menos «clásicos» y más económicos y las menudencias. Proponen recetas útiles y tiene un objetivo superior vinculado a lo ganadero y a lo económico: «Por ser la primera entidad del país que salió a promocionar la carne bovina, nos pareció lógico no sólo hablar de las propiedades y cualidades de la ganadería argentina, sino también enseñar a los consumidores la razón de ser de nuestra existencia, a comer más y mejor la carne bovina que producimos con tanto esfuerzo y dedicación», dice en el prólogo Angel Fernando Girardi, presidente de la entidad emprendedora. El libro es de distribución gratuita.

CARBAP rechazó sistema de cobro de regalías

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) pidió a los exportadores de cereales y oleaginosas que no realicen retenciones sobre las exportaciones de soja, como pretende la empresa multinacional Monsanto. La entidad agropecuaria se sumó así a los reclamos realizados en las últimas semanas por Federación Agraria Argentina (FAA), Sociedad Rural Argentina (SRA) y Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro).

«De efectuarse la retención de 3 dólares por tonelada solicitada por Monsanto Argentina como retribución a la incorporación tecnológica del gen RR, se desencadenará un sinnúmero de conflictos intersectoriales, sin sustento jurídico, debido a que las negociaciones siguen en proceso luego de la firma del Acta Compromiso del pasado 14 de diciembre de 2004», advirtió CARBAP en una carta remitida el pasado 5 de enero.

Canadá: otro caso de «vaca loca»

La aparición de un tercer caso de mal de la «vaca loca» en Canadá amenaza el restablecimiento de las exportaciones de carne a EE.UU., suspendidas desde 2003, y plantea dudas sobre la seguridad de la carne de vacuno en Norteamérica. Por el momento, las autoridades estadounidenses siguen manteniendo que la importación de reses y productos vacunos canadienses se reanudará el próximo 7 de marzo, una decisión tomada poco antes de que se supiese de la aparición del segundo caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), a principios de enero. Pero tras el anuncio del envío de un equipo del Departamento de Agricultura de EE.UU. para observar la investigación que están efectuando las autoridades veterinarias canadienses, las declaraciones de los responsables de Washington han sido menos tajantes que hace sólo unos días.