Noticias agropecuarias

Jornadas del INTA sobre información

La «Primera jornada sobre el acceso a la información y el uso de recursos informáticos al servicio del conocimiento» se llevó a cabo en el Centro de Capacitación Norman Borlaug, emplazado en la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Pergamino. La misión de las jornadas fue brindar herramientas que posibiliten el acceso a la información científicotecnológica en apoyo a la investigación, la docencia y la educación, propiciando la interacción de la comunidad universitaria y del ámbito de instituciones de ciencia y tecnología.

Realizan la Expo Rural en Salta

La Sociedad Rural Salteña informó que entre los días 18 y 28 de agosto se realizará la 63ª Exposición Ganadera, Agrícola, Industrial y Comercial. A diferencia de años anteriores, la ExpoRural 2006 abrirá sus tranqueras durante 10 días. Productores, cabañeros y expositores se reunirán para mostrar el potencial productivo de la provincia y presentar al público el resultado de años de trabajo y la evolución que está teniendo el sector en la región. En esta edición, el primer fin de semana los equinos son los protagonistas, en la 6ª ExpoCaballos. Las actividades incluyen el Concurso de Caballos Peruanos de Paso, el Concurso de Caballos Criollos, las pruebas de riendas y el aparte campero, y el Torneo de Pato, programado para el lunes feriado. En el marco de la Rural, el miércoles 23 comienzan las Jornadas de Lechería del NOA y ExpoGanado Lechero Bovino-Caprino.

Reactivan cría de «cordero magrario»

La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario y el Ministerio de Producción de la provincia de Santa Fe actualizaron un acuerdo para la reactivación de la producción ovina en el distrito, en especial para la cría del ecotipo «cordero magrario», desarrollado por los investigadores de la casa de altos estudios.La Facultad ya había firmadoun convenio de colaboración en 2003, pero ahora, con la adhesión de la provincia a la ley de recuperación de la ganadería ovina, conformaron una comisión para avanzar en la capacitación de los productores en este ecotipo que por una cruza especial permite obtener corderos precoces con menor grasa que las razas tradicionales. El programa de capacitación permitirá, además, conformar un grupo de productores que viabilicen la cría de este ecotipo y evalúen la potencialidad de su comercialización.

Buscan darle valor agregado al agro

El sector agropecuario debe avanzar en darle valor agregado a su producción agroalimentaria, sostuvieron los economistas del Banco Río. Actualmente, «más de 50% de las exportaciones pertenece al rubro agroalimentario a pesar de los esfuerzos por impulsar los embarques de otros productos, fundamentalmente de manufacturas de origen industrial», señala el nuevo informe de la entidad bancaria. Sostiene que «las ventas al exterior de los productos del campo crecieron continuamente durante la convertibilidad, a pesar de las dificultades ocasionadas por el atraso cambiario». «Y -agrega- siguieron creciendo con similar tasa a partir de la devaluación de 2002, a pesar de la implantación de pesados derechos de exportación.» Los técnicos del Banco Río recuerdan que la Argentina es hoy el principal exportador mundial de pellets de harina de soja, un concentrado de proteínas vegetales que se utiliza para la producción de aves, cerdos, carne vacuna, huevos y lácteos en todo el mundo.

Técnicos de EE.UU. actualizaron normas

Esta semana se realizó un seminario de actualización de normas sanitarias para exportar carnes a los Estados Unidos, que fue dictado por Robert Galbraight -especialista de la consultora HCP Group-, que asesora a diferentes servicios oficiales sanitarios de países que exportan sus productos a los Estados Unidos. Al evento, organizado por el SENASA y auspiciado por el Instituto de Promociónde la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), asistieron más de 130 profesionales del SENASA y de la industria frigorífica, quienes recibieron información actualizada sobre los diferentes tópicos que hacen al manejo de riesgos sanitarios y a la certificación para la exportación internacional. Si bien las exportaciones de carnes frescas bovinas aún no se han restablecido con los EE.UU., existen más de 20 plantas que producen materia prima que es empleada para la elaboración de productos termoprocesados que se exportan a ese mercado y que, en el año 2005, totalizaron envíos por u$s 80 millones, según fuentes oficiales.

Aprocaboa «muestra las vacas» en Rosario

La Asociación de Productores de Carne Bovina Argentina (Aprocaboa) realiza la Exposición «Rosario muestra la vaca», con la presencia de ejemplares premiados en la reciente muestra de Palermo, que tendrá lugar en el Monumento Nacional a la Bandera, los días 11, 12 y 13 de agosto.