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El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) prevé que la producción de la Argentina alcance los 47 millones de toneladas en 2007/08.
En la campaña 2006/07, la cosecha llegó al récord de 47,5 millones de toneladas, de acuerdo con el Gobierno argentino.
Por otra parte, las precipitaciones registradas la semana pasada dieron un alivio parcial al maíz, por lo que las perspectivas de producción de la temporada 2007/08 siguen siendo inciertas.
La cosecha de la Argentina, el segundo exportador mundial de maíz, llegó al récord de 21,8 millones de toneladas en la campaña anterior y el USDA prevé que la producción alcance los 22,5 millones de toneladas en el ciclo 2007/ 08. Pero el cereal se vio perjudicado en las últimas semanas por algunas heladas tardías y luego por el clima cálido y seco.
«Las últimas lluvias en el centro sur de Santa Fe, centro este de Córdoba y en el norte bonaerense no aliviaron totalmente las condiciones adversas que sufre el cultivo debido al estrés hídrico que se prolonga desde hace un mes», según el informe Bolsa.
Córdoba, Buenos Aires y Santa Fe son las tres mayores provincias productoras de maíz de la Argentina, en ese orden.
Pese a las lluvias recientes, el clima seco continúa siendo una amenaza para el desarrollo de las plantas y para los rendimientos finales, de acuerdo con la entidad. Los productores implantaron 85,3% de los 3,2 millones de hectáreas previstos para el maíz de uso comercial, un avance de 1,1 puntos porcentuales respecto de la semana anterior y de 3,7 puntos en relación con el nivel alcanzado el año pasado para esta fecha.
Con respecto al trigo, los elevados rendimientos que registraría en 2007/08 en el centro y el norte de la región productora compensarían en parte los daños causados por heladas en el sur de la zona cultivada.
El trigo se vio afectado en noviembre por severas heladas, lo que llevó al Gobierno a cerrar las exportaciones del cereal ante el temor de que fuertes pérdidas en la cosecha produzcan un desabastecimiento del mercado doméstico de la Argentina, uno de los cinco mayores proveedores mundiales del grano.
La Bolsa de Cereales mantuvo su pronóstico de producción de trigo en 15,2 millones de toneladas, aunque afirmó que podría modificarlo en relación con el nivel de producción del centro norte de la zona productora y con las pérdidas por las heladas en el sur de Buenos Aires.
La provincia de Buenos Aires produce más de 60% de la cosecha de trigo total del país.
«El mayor aporte productivo de Santa Fe y Córdoba supone una importante compensación a las mermas por heladas sufridas por Buenos Aires», de acuerdo a datos de la entidad.
Santa Fe y Córdoba son la segunda y tercera provincias productoras de trigo, respectivamente.
Los rendimientos del cereal-serían 20% superiores al promedio en algunas zonas.
Los agricultores cosecharon 35% de los 5,45 millones de hectáreas sembrados con trigo de la campaña 2007/08, 18 puntos porcentuales más que la semana anterior, aunque 8,5 puntos por debajo del nivel logrado el año pasado.
El Gobierno estimó que la producción de trigo 2007/08 llegará a 15,4 millones de toneladas, mientras que el USDA proyectó la cosecha en 15,5 millones de toneladas.
Finalmente, con respecto al girasol los agricultores sembraron 98,1% de los 2,7 millones de hectáreas previstos para 2007/08, 1,9 puntos porcentuales más que la semana previa.
El Gobierno estimó que la producción llegó a 3,5 millones de toneladas en la temporada 2006/07, cuando la superficie sembrada fue de 2,4 millones de hectáreas.
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