Rentabilidad, sólo con altos rindes

El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona norte de Buenos Aires y sur de Santa Fe, sobre la base de los precios proyectados a cosecha 2005 para granos gruesos y trigo. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio, y bajo la forma de porcentaje o arrendamiento en campos de terceros.

El clima viene acompañando la evolución de la cosecha gruesa. La mayor parte de los lotes de soja de primera de las variedades de grupo IV se encuentra en la etapa R4, en plena formación de vainas, mientras que las variedades de grupo III corto se encuentran finalizando este período y comenzando la etapa de llenado de grano (R5). La evolución del cultivo ha sido normal, aunque deberá llover en los próximos días para evitar el comienzo de un estrés hídrico en los cultivos, principalmente en la zona de la costa del río Paraná, donde los suelos tienen mayores limitantes.
La soja de segunda, que en general se encuentra en la etapa vegetativa (V4 a V6), ya comienza a manifestar síntomas de estrés hídrico.

En cuanto al maíz, los lotes sembrados en fecha temprana presentan muy buen desarrollo y han superado sin problemas la etapa crítica de floración, mientras que los lotes de siembra tardía se encuentran en plena floración y con una incipiente falta de humedad que afectará el potencial de rinde.

Tal como se observa en los modelos de costos y márgenes del cuadro adjunto, la abrupta caída del precio de maíz esperado a cosecha para la posición abril/'05 determina quebranto para un rinde de 80 qq/ha. El rinde de indiferencia necesario para cubrir costos directos y gastos de estructura en este cultivo es de 87 qq/ha. Es muy difícil que el promedio de la zona alcance este rinde. El récord de cosecha en EE.UU. y una elevada producción esperada en nuestro país provocaron esta caída en el precio, acentuada por el efecto de las retenciones a las exportaciones. En cuanto a los márgenes esperados, la soja de primera lleva la mejor parte para cultivos realizados por administración en campo propio, mientras que los cultivos realizados por arrendamiento arrojan quebranto. Quien pagó 14 qq/ha de soja para arrendar, necesitará un rinde de 39 qq/ha para cubrir los costos totales; se trata de un rinde difícil de obtener sin la ayuda del clima.