En el cuadro adjunto, correspondiente a la zona sur de Córdoba, se presentan los márgenes de los cultivos de trigo, maíz, girasol y soja, tanto para el productor que siembra en su campo como para quienes siembran en campos de terceros. Se han tomado como referencia los precios estimados a cosecha 2005. La campaña de granos gruesos avanza en la zona con un aporte de lluvias superior a lo normal, lo cual determina un muy buen estado general de los cultivos. La mayor parte de la superficie destinada a los granos gruesos fue sembrada con girasol y soja, y en mucho menor medida, maíz, que se utiliza en el engorde de novillos.
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Sin embargo, la sucesión de tormentas también determinó un aumento importante en la superficie dañada por granizo, lo cual determinó resiembras, y en el caso de los lotes que estaban sembrados con girasol, la resiembra con soja.
Los rindes de trigo fueron en promedio de 25 a 30 qq/ha.
La abrupta caída en el precio del cereal determinan quebranto en el resultado del cultivo para muchos productores, cuyo rinde de indiferencia para cubrir costos directos y gastos de estructura es de 30 qq/ha. Incluso para el precio proyectado a Enero/'06 de 92,2 u$s/t, el rinde de indiferencia es de 28 qq/ha, lo cual desalentará la siembra en la próxima campaña.
Algo similar ocurre con el maíz, cuyo rinde de indiferencia para cubrir costos totales es de 81 qq/ha.
La situación en cuanto a márgenes esperados es muy diferente para las oleaginosas, y especialmente para el girasol, pues presenta un diferencial de precio respecto de la soja cercano los 30 u$s/t.
Cabe mencionar que el planteo de soja expuesto incluye en los costos el fungicida para el control de la roya de la soja y su aplicación.
Las retenciones a las exportaciones muestran su incidencia negativa en una situación como la actual, de precios internacionales bajos para los granos. Deberá pensarse en su pronta disminución o eliminación.
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