Subió el novillo ante limitada oferta
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5.356 vacunos llegaron al recinto de de Liniers, a los que se les sumaron 41 ejemplares sin vender de la sesión previa. El mismo día de la semana pasada habían ingresado 11.241 bovinos.
"La reducida oferta resaltó el interés de supermercados, abastecedores del consumo y frigoríficos, impedidos de obtener materia prima por dificultades en la logística", dijo una fuente del mercado.
Los novillos subieron entre 1,6 y un 3,1%, los novillitos un 2,9%, las vaquillonas un 1,5%, los terneros un 0,7% y las vacas entre un 1 y un 3,2%. Solo los pocos toros negociados cerraron estables.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- marcó 30,7 unidades, con una baja del 1%.

