11 de febrero 2021 - 16:06

El limón, la naranja y el pescado, los alimentos que más subieron en enero

Según el INDEC la inflación para el primer mes del 2021 se mantuvo en 4%. Los cítricos encabezan las subas más altas del mes junto con el filet de merluza.

El limón el alimento que más subió en enero.

El limón el alimento que más subió en enero.

Los precios al consumidor subieron 4% en enero de 2021 respecto de diciembre de 2020 y un 38,5% de forma interanual. Los principales sectores que subieron fueron Comunicación con el 15,1% y Restaurantes y hoteles con el 5,4%. Las mayores bajas en enero fueron Vivienda, agua y electricidad con el 1,1% y Educación con el 0,6%.

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En cuanto a la canasta de alimentos, bebidas y otros artículos, el Indec determinó que el limón fue el producto que más aumento tuvo con el 39,4%, seguido por la naranja con el 23,1% y el filet de merluza fresco con el 14,1%. También la batata con el 14% y la lechuga con el 13,8% están entre los alimentos con mayores subas.

Entre los productos que bajaron sus precios se destaca zapallo anco con -22,3% y el agua sin gas con -4%, arvejas secas remojadas con el 2,9%, tomate entero con conserva -2,4% y la sal fina con el -2,3%.

Según el INDEC, "contribuyeron al aumento los Estacionales que aumentaron 3,0% mensual (vs. 1,3% en diciembre), con subas en Frutas y verduras".

"La inflación del mes fue impulsada por Alimentos y Bebidas, que aumentó 4,8% mensual, con subas generalizadas en alimentos de almacén por el deslistamiento de productos de Precios Máximos y la actualización de Precios Cuidados, además de la aceleración de Frutas y Verduras. Por su parte, Carnes y derivados redujo aproximadamente a la mitad la suba de diciembre" cerró la entidad.

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