El vicepresidente de la Asociación de Carnicerías de Capital Federal, Alberto Williams, aseguró ayer que el precio de la carne bajó 20 por ciento durante la semana en la mayoría de los comercios.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
No obstante, pidió a los consumidores que "no compren en las carnicerías que todavía no hayan bajado de precio".
En declaraciones televisivas y radiales, Williams explicó que desde que se levantó el paro de comercialización, que se realizaba en el marco del conflicto entre el Gobierno y el campo, el stock de ganado "aumentó considerablemente", lo que debería "repercutir" en los precios al consumidor.
Esta semana, el Mercado de Hacienda recibió más de 60 mil vacunos, y el índice de Novillo, principal indicador de precios del país cayó de 2,660 a 2,099, lo que representó una baja superior al 23 por ciento.
Sin embargo, esta caída en el precio de comercialización del ganado en pie aún no se trasladó a los mostradores de todas las carnicerías y supermercados del país, por lo que Williams pidió que los consumidores "controlen bien los precios, y no compren" en esos comercios, aunque aseguró que "son muy pocos" los lugares en donde se está dando esta situación.
El dirigente carnicero aclaró que "también el pollo tiene que bajar de precio", lo que dijo que tampoco sucedió en todos los comercios.
En los últimos meses, la persistente alza de precios había sido adjudicada por los comerciantes al paro de comercialización del campo que provocó un fuerte desabastecimiento en el mercado interno.
El stock de hacienda sufrió esta semana un fuerte impacto positivo, con un ingreso semanal que no se registraba en Liniers hace muchos años.
Al respecto, el director del Mercado de Liniers, Fernando Sáenz Valiente, sostuvo que "hay una oferta impresionante en el Mercado y esperemos que se pueda ver claramente" la baja en los precios.
Dejá tu comentario