Bodegueros invierten

«En esto hay que invertir todo el tiempo: todas las utilidades se reinvierten y además estamos tomando créditos con el Banco Nación y el Credicoop. Por eso, en 2008 vamos a invertir u$s 10 millones para acompañar la expansión de la bodega.» Lo dice Gastón Pérez Izquierdo, CEO de la bodega Catena Zapata, que pese a ser casi totalmente controlada por esa familia (una pequeña fracción de su capital flota en la Bolsa) hoy tiene un management profesional.

El ejecutivo asegura que «de los u$s 40 millones que vamos a facturar este año (que implican un crecimiento de 70% respecto de 2006) las exportaciones representan la mitad. Pero aspiramos a crecer en mercados externos, sobre todo en Estados Unidos; por eso lanzamos el Catena Zapata Malbec Argentino, para ayudar a instalar esa cepa que es exclusivamente nuestra». La producción será limitadísima (3.600 botellas, de las que sólo 1.300 se venderán en el país), y el precio acorde con eso. Pérez Izquierdo promete que en 2008 «nuestra facturación crecerá otro 40%», y asegura que la sequía de Australia (el principal exportador de vinos del Nuevo Mundo) podrá ser una ventana de oportunidad para los caldos argentinos.