Bueno: exportaciones de carne siguen en aumento

Jorge Amaya

El valor de las exportaciones de carnes argentinas ya superaron este año el monto total vendido durante 2003.

El país exportó en el período enero-octubre unas 377.497 toneladas de carnes y productos vacunos, por las cuales obtuvo 846,9 millones de dólares, cuando en 2003 se registraron exportaciones por 379.366 toneladas y 694 millones de dólares.

La buena performance del se debió a la reapertura de muchos mercados que flexibilizaron sus exigencias sanitarias debido a la escasez de carne en el mundo, producto de la desaparición de Estados Unidos como proveedor, ya que por la crisis de la «vaca loca» de finales del año pasado le cerró la posibilidad de colocar un millón de toneladas en diversos destinos.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) que conduce Jorge Amaya indicó que del total de envíos, los cortes Hilton hacia la Unión Europea, los más caros, sumaron 24.309 toneladas por un valor de 175.833.000 dólares, lo que significa un crecimiento de 13 por ciento en divisas con respeto al mismo período de 2003.

Las exportaciones de carnes frescas enfriadas y congeladas -no Hilton- se colocaron en un volumen de 227.816 toneladas por un valor de 471.856.000 dólares. En tanto, el mercado de carnes procesadas continúa en franco aumento. Durante los primeros 10 meses del año se colocaron 49.223 toneladas por 131.252.000 dólares. En este rubro, precisamente ayer se conoció la noticia de que el frigorífico Swift -el mayor exportador en este rubro- invertirá 10 millones de dólares en su nueva planta de San José, Entre Ríos.

Las estadísticas permiten avizorar lo que ya había adelantado este diario hace dos meses: las ventas de carne al exterior superarán este año los 1.000 millones de dólares, un monto no obtenido desde 1998.