Los frigoríficos deberán comprometerse a partir de hoy a destinar 75% de su mercadería al mercado interno para conseguir un Registro de Exportación (ROE). Así, el remanente exportable será sólo 25% de su carne. Con esto, el gobierno busca asegurar un pleno abastecimiento del mercado interno y, por consiguiente, mantener estables los precios de la carne, un producto básico de la canasta familiar.
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El titular de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA), Ricardo Echegaray, firmó ayer la reglamentación de la resolución que establece los requisitos que deberán cumplir los establecimientos locales para exportar carne bovina.
Con este anuncio, el gobierno intentó dar una nueva señal a las entidades del campo con el comienzo de la reapertura de las exportaciones de carne. Pero los dirigentes agropecuarios no lo toman como un avance en las negociaciones.
De hecho, anoche el jefe de Gabinete, Alberto Fernández, dijo que ayer se exportaron 5.600 toneladas de carne y hasta el viernes saldrán en total unas 20 mil toneladas.
El mecanismo para vender al mundo será el siguiente:
El establecimiento que desee exportar debe informar a la ONCCA el tonelaje neto de producción cárnica que tiene, al que se le restará el «encaje productivo exportador» (75% de la capacidad de almacenamiento del frigorífico).
Para acreditar esos datos, deberá presentarse una declaración jurada donde conste la capacidad de almacenamiento, stock de producción al día de la solicitud del ROE, tonelaje a exportar y el documento aduanero de exportación.
Sólo se autorizarán operaciones por el «remanente exportable».
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