Cinco estrellas en un country

Gustavo Siderman se fue a Camboriú de vacaciones hace 30 años, cuando tenía 20; por entonces su tío José había sido secuestrado por fuerzas militares en Tucumán con el solo propósito de robarle sus propiedades (le «transfirieron» los títulos sin su firma). Siderman conoció a dos ingenieros locales y «pegaron onda» (como se dice ahora). Tres décadas después, habían levantado 40 edificios en el balneario catarinense. Ahora, asociado con Flavio Bianchi en Pecon ( Projetos e Costruçoes), encaran su primer proyecto en la Argentina: será un «condo-hotel» cinco estrellas que llevará la marca Crown Plaza, una de las numerosas que tiene el grupo Intercontinental. El emprendimiento insumirá una inversión de u$s 15 millones, y será comercializado por Cushman Wakefield, la mayor empresa de servicios inmobiliarios del mundo.

¿Comercializar un hotel?, es la duda que surge. «Quienes compren algunas de las 120 habitaciones podrán usarlas durante unas 45 noches por año, y el resto será usado para hospedar pasajeros. El comprador tendrá una renta garantizada de 6% anual, pero dependerá de la ocupación y las tarifas que se cobren», dice Jonatan Danon, de la inmobiliaria.

El «condo-hotel» estará dentro del country San Elíseo, ubicado en el partido de Presidente Perón pero en el deslinde con San Vicente, a 15' del aeropuerto de Ezeiza. Allí Roberto de Vicenzo diseñó la cancha de golf de 7.000 yardas y estableció su De Vicenzo International Golf Academy.

La obvia esperanza tanto de los desarrolladores como de la gente de la cadena Intercontinental/Holiday Inn/Crown Plaza es que el hotel se llene de golfistas, que además aprovechen para celebrar allí alguna convención como excusa para tener «tee-off» a horas razonables.

«Todos los gastos de mantenimiento estarán a cargo del country, lo mismo que el personal que lo lleva a cabo», dice Bianchi. Por eso, explica, «las expensas serán muy bajas y el punto de equilibrio del hotel se da con sólo 19% de ocupación». En la industria, el «break even» se alcanza en promedio con 60%.

¿Cómo tomarán entonces los actuales propietarios del San Elíseo tener que compartir toda la infraestructura deportiva y social con pasajeros del hotel? «Bien; sucede que en el master plan del country estaba prevista la construcción de un cinco estrellas, así que esto no toma de sorpresa a nadie», afirma Siderman. Agrega que su proyecto «implica el regreso de Crown Plaza al área metropolitana, donde no estaba desde que el Panamericano dejó de pertenecer a la cadena». En la actualidad, recuerda, el único hotel de esa marca en el país está en la localidad cordobesa de San Miguel, a 65 km de la capital.