Discuten precio para la leche

El gobierno reconoció que el año pasado se perdió 9% de los tambos por la crisis en un sector que supo ser muy dinámico cinco años atrás, con aumento de exportaciones y de consumo interno. Hoy, la lechería se debate entre la desaparición de establecimientos y la amenaza de importación de materia prima que manejaron algunas empresas.

El ministro de la Producción, Aníbal Fernández, no escapó al análisis del sector durante su conferencia de prensa de fin de semana. El funcionario explicó que la Argentina pasó de producir 10.500 millones de litros de leche en 1997 a 7.800 millones en 2002 y se perdió durante el año último 9 por ciento de los tambos. En producción de litros de leche dicha caída representa 20 por ciento.

«Esto hace que la oferta de leche sea limitada y en función de la demanda analizaremos su precio en el mejor momento» y aclaró también que «el productor recibe entre 35 y 40 centavos». «El productor está satisfecho con esos valores», dijo Fernández pero aclaró que «se busca encontrar soluciones a las distorsiones que se pueden producir en el mercado y buscaremos aplicar todas las medias que articulen la formación de precios y que no signifiquen un impacto en el bolsillo de los que menos tienen». La semana que viene vence el acuerdo entre el gobierno y las usinas lácteas que frenó el año pasado el aumento de precios en góndolas. La intención del gobierno es evitar, ahora nuevamente, la suba de valores del producto al consumidor. Sin embargo, desde el último aumento al productor la industria no trasladó sus costos.

Según el ministro, «gracias a la mesa lechera se logró destrabar algunos puntos como la distorsión que producía en el mercado la retención del IVA en alguna parte de la cadena».