Freddo llega a Perú

La cadena de heladerías Freddo tiene un nuevo sabor: Lima. No se trata del cítrico emparentado con el limón, sino de la capital de Perú: la empresa, propiedad del fondo Pegasus, acaba de firmar un contrato con una fuerte « restaurateur» peruana para abrir su primera sucursal en el aristocrático barrio limeño de Miraflores. Así lo adelantó a este diario Sergio Gratton, CEO de Freddo. El local limeño abrirá sus puertas en agosto de este año, y los helados que se venderán allí se exportarán desde Buenos Aires.

«Es parte de nuestro proyecto de expansión al exterior: antes de fin de año también abriremos un segundo local en Montevideo, que se sumará al que ya tenemos y a los tres que funcionan en Punta del Este», dijo Gratton. Hasta hoy Freddo tiene también sucursales en Asunción (Paraguay) y Santa Cruz de la Sierra (Bolivia). ¿Por qué no en Brasil? Responde Gratton: «Es un mercado demasiado grande, y no se puede ir con un solo local; por lo menos hay que pensar en ocho o diez bocas de venta para que se note que uno tiene presencia. Pero lo cierto es que estamos muy cerca de cerrar con un socio local, y casi con certeza llegaremos a Brasil en 2009».