La producción de trigo será 40% menor este año

La falta de inversión, la importante sequía y una menor cantidad de hectáreas sembradas con trigo -a favor de la soja-traerán como consecuencia una caída de hasta 40% en la producción de este cereal. El total proyectado será de entre 9,5 y 10,5 millones de toneladas, lejos de los 16 millones que se pronosticaban al principio de la campaña, según estimaciones del servicio de Guía Estratégica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario.

«Partiendo de una baja de 23% en la superficie sembrada y de 16% a 24% en rindes medios, la producción de trigo podría quedar entre 36% y 42% por debajo de lo obtenido el año pasado», señaló el informe de la Bolsa ayer.

Además de la histórica sequía -la peor de los últimos cien años según el INTA-otros factores que afectaron la producción fueron la falta de inversión, que quebró la tendencia de crecimiento, y la menor fertilización aplicada, que también le está haciendo mella a la producción unitaria. En la Argentina se sembró algo menos de trigo que en el período 1992/1993, cuando se registró la menor superficie triguera de los últimos 20 años. En ese año (1992), la producción fue de 9,87 millones de toneladas. En la campaña actual, la «sequía histórica-» dejó en manos de las zonas trigueras del sudeste bonaerense una mayor responsabilidad para que la producción finalice por encima de los 10 millones», explicaron desde la Bolsa.

Las mayores caídas de siembra se dieron en Córdoba y en Santa Fe, donde la superficie se redujo 52% y 44%, respectivamente. Ambas provincias fueron las más golpeadas y podrían obtener rindes de 20 quintales por hectárea y 19 quintales por hectárea, respectivamente, lo que representaría una disminución de 38% y 46%, respecto de la campaña pasada.

Recién en los últimos días de setiembre se registraron escasas lluvias que no alcanzaron para que el suelo se mantenga húmedo. Sin embargo, la recuperación de las tierras se dio con mayor intensidad en el centro de Buenos Aires y en la región del NEA. En Buenos Aires -la provincia que participa con 57% de la superficie triguera a nivel nacional-es fundamental para evitar que la caída productiva 2008/2009 sea mayor. Hasta fines de octubre, se proyectaban rindes en un rango de 24 a 26,5 quintales por hectárea. Sin embargo, la situación de reserva de agua sólo ha empeorado, agudizando la necesidad de lluvias.