Librera a la búsqueda de franquicias

No sólo las hamburguesas viven de franquicias: la librería Clásica y Moderna intentará salir a colocar su marca entre empresarios interesados en abrir un local con ese nombre que mantengan -pero no a pie juntillas- algunas de las características del establecimiento de la avenida Callao. Después del fallecimiento de su hermano Paco, Natu Poblet tomó las riendas de la empresa y junto con el estudio Mizrahi Ribas diseñaron un plan para colocar franquicias. «No tenemos todavía definido cuántas pueden ser, pero creemos que hay lugar para la expansión en Capital y Gran Buenos Aires, y también en ciudades del interior», dice la heredera de la tradición familiar que se remonta a 1938. La librería siempre fue de los Poblet, pero en 1983 -cuando se produjo la transformación del local en lo que es hoy, un mix de librería, gastronomía, show y galería de arte- ingresó como socia Marta Oyhanarte, que volvió a salir de la sociedad en 1993, cuando decidió dedicarse de lleno a la política.«En la actualidad, 60 por ciento de nuestros ingresos provienen de la gastronomía, 20 por ciento de los libros y 20 por ciento de los espectáculos -dice Poblet-. Pero las franquicias podrán determinar cuál es la proporción más conveniente al lugar en el que se establezcan.» La empresaria estima que en marzo comenzarán a evaluar a los primeros candidatos, y en agosto/octubre podrían producirse las primeras aperturas.