Los precios del trigo superaron por primera vez la barrera histórica de los 11 dólares por bushel con alzas de 5% el sistema de medición que marca la operatoria de Chicago. Esta fuerte suba se debió a los temores de los operadores estadounidenses ante un posible descenso de los stocks mundiales, cuando las exportaciones estadounidenses continúan aumentando.
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El contrato del trigo para entrega en marzo marcó por cuarta sesión consecutiva un nuevo récord, alcanzando durante la jornada 11,53 dólares el bushel, cerrando luego en 10,48 dólares. Esto implica un valor de u$s 398,03 por tonelada. Muchos operadorescoincidieron en que influyóel hecho de que la evolución diaria máxima autorizada por el Chicago Board of Trade (CBOT) se duplicará, pasando de 30 centavos el bushel de trigo a 60 centavos. Las restantes posiciones mostraron recortes que variaron entre 1% y 2%.
Las opciones que se manejaban indicaban que los precios del trigo en Chicago podrían alcanzar los 15 dólares por bushel, un nivel ya alcanzado por los futuros de trigo duro rojo de primavera en el mercado de granos de Minneapolis.
«No hemos visto esta clase de precios en 25-30 años. La gente pagará cualquier cosa por tenerlo», dijeron analistas.
Los precios del trigo han trepado en sintonía con el maíz, la soja y otros granos, ante el incremento de la demanda en todo el mundo por el fuerte crecimiento económico global, que alimenta los temores inflacionarios.
Algunos granos también son demandados como una fuente alternativa y más limpia a los combustibles tradicionales.
Desaceleración
En la Argentina los precios siguen disociados de lo que sucede en los mercados estadounidenses. No obstante, se escucharon algunas ofertas por parte de los exportadores en $ 570 la tonelada en la zona de Rosario, y la molinería superó levemente estos precios. En la plaza de Buenos Aires el cereal quedó en $ 625, desde los $ 640 por tonelada de la jornada anterior.
Pesó en el mercado la desaceleración de la presión de los exportadores. Los compromisos de ventas externas de trigo argentino 2007/08 sumaron 7,047 millones de toneladas al 8 de febrero, sin modificación sobre los datos de la semana anterior difundidos por la Secretaría de Agricultura que conduce Javier de Urquiza. Ello implica una escasa variación en relación con la liberación de los registros de exportaciones.
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