El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol (Ipaat) determinó que los ingenios de todo el país podrán exportar 414.000 toneladas de azúcar durante la zafra 2017, lo que representará un cupo del 21,68% sobre una proyección nacional de producción de 1,91 millón de toneladas, con un remanente de 2016 de 180.000 toneladas. La medida rige para Tucumán, Salta y Jujuy.
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De esta manera, el consumo en el país será de 1,53 millón de toneladas de azúcar para este año y habrá 140.000 de reserva.
En este contexto, recientemente el secretario de Agregado de Valor, Néstor Roulet junto al coordinador del Plan Belgrano, José Cano, y el subsecretario de Bioindustria, Mariano Lechardoy, encabezaron la reunión de la Mesa Sucroalcoholera, donde se estableció un principio de acuerdo con la industria por el precio que recibirán los productores cañeros por el bioetanol y se estableció un compromiso de exportación de 100 mil toneladas de azúcar antes del 31 de julio.
Este consenso resulta vital para mantener un mercado interno sin sobreoferta, lo cual redunda en un mejor precio para el productor.
Asimismo, desde la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (SUCCA) remarcaron la necesidad de trabajar en conjunto para ordenar la marginalidad del mercado, sobre la base de los 23 ingenios que hoy operan en la Argentina.
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