Con la humedad justa

En el cuadro adjunto, correspondiente a la zona sur de Córdoba, se presentan los márgenes de los cultivos de trigo, maíz, girasol y soja, tanto para el productor que siembra en su campo como para quienes siembran en campos de terceros. Se han tomado como referencia los precios estimados a cosecha 2011 en granos gruesos y trigo.

Se estaban sembrando los últimos lotes de soja de primera en la zona, con lo que se completaría la superficie prevista. Las lluvias de primavera, que se dieron en forma temprana, permitieron avanzar rápidamente en la siembra.

Los primeros lotes sembrados se encuentran en el estado de 3 hojas, y los últimos en germinación. Los lotes ya emergidos presentan en general un buen desarrollo, y no se registraron ataques severos de plagas a nivel zonal. Los controles de malezas resultaron en general muy efectivos, dada la buena humedad disponible en el suelo en el momento de las aplicaciones de herbicidas.

La humedad disponible en forma superficial ya está resultando escasa, y en la última semana se registraron altas temperaturas, seguidas de fuertes vientos, que implican una evaporación acentuada. En suelos con textura más arenosa este efecto es más fuerte. Los lotes sembrados con maíz muestran signos de estrés en las hojas.

En los lotes de trigo, que se encuentran llenando el grano, el golpe de calor mencionado aceleró el ciclo, acortando la etapa de llenado. Se estima que la cosecha se iniciaría la última semana de noviembre y finalizaría en los primeros días de diciembre, dada la poca superficie sembrada en la zona.

Se necesitan lluvias para recargar el perfil para la siembra de soja de 2ª, y para evitar estrés hídrico en los lotes de soja.

En las proyecciones de resultados a cosecha del cuadro adjunto, para siembras en campo propio y en campo arrendado, se observa al cultivo de maíz mejor posicionado que la soja, seguidos por el girasol. El trigo, por su parte, y a consecuencia de la intervención en el mercado, no logra repuntar, y refleja quebrantos. Sólo con rindes que superen los 27 qq/ha en campo propio se sale del quebranto.

En cuanto a las proyecciones de los granos gruesos, se trata de resultados nominales, ya que hay una elevada volatilidad en el mercado, alimentada por la crisis de monedas y de deuda en varios países, y por la alta participación de fondos especulativos en los mercados de commodities. Tan rápido como sube, puede bajar, tal como se estaba dando en los últimos días hasta el cierre de esta nota. Las coberturas que se vienen realizando en el mercado son muy escasas en volumen en relación con la producción proyectada.

El ciclo del cultivo de cosecha gruesa recién se inicia, y hay que pasar aún lo peor del verano y las etapas críticas de los cultivos, con pronósticos de lluvias por debajo de lo normal por el fenómeno de La Niña.