Nueva York - El precio internacional del azúcar podría subir hasta un 20% para fin de este año. Las causas responden a motivos de oferta y demanda, debido a que se estima que la producción en baja de la India conducirá a una menor cosecha mundial, según aseguró Rubens Ometto, jefe ejecutivo de Cosan SA Industria & Comercio, la mayor elaboradora de caña de azúcar del mundo.
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Es posible que la producción mundial de azúcar sea inferior a la demanda por entre 4,5 millones y 5 millones de toneladas en los 12 meses hasta setiembre de 2010 inclusive, en comparación con un déficit previsto de 7,8 millones de toneladas esta temporada, había advertido la Organización Mundial del Azúcar la semana pasada.
En esta línea, los futuros del azúcar han subido un 32% este año debido a la perspectiva de que el consumo mundial superará la producción.
«El mercado azucarero se ve muy auspicioso para los próximos años», dijo Ometto desde Nueva York, y señaló que «los precios deben de permanecer a estos niveles o más».
Cosan, con sede central en la localidad brasileña de Piracicaba, aumentará la producción entre un 10% y un 15% este año, dijo Ometto.
Los futuros del azúcar crudo para entrega en julio subieron el jueves pasado 0,24 de centavo, un 1,6% a 15,62 centavos la libra en el mercado ICE Futures US en Nueva York.
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