Estiman que este año la producción de leche será menor que en 2016

A pesar de las mejores relaciones de precio con el maíz y las buenas tasas de crecimiento de los recursos forrajeros, la baja sería del -8,4%.

El sector lechero todavía intenta recuperarse después de la crisis que comenzó en mayo de 2015 y que se profundizó en diciembre de ese año. Como consecuencia de ello, en 2016 se produjo la mayor caída en la producción anual de los últimos 50 años. Y, según las estimaciones del Movimiento CREA, en 2017 se registrará una merma con respecto al año pasado del 8,4%.

"Luego de un 2016 donde los costos se dispararon y las inclemencias climáticas impactaron negativamente en la producción, hoy el sector lechero argentino se encuentra atravesando cierto grado de recuperación que le permite gestionar el impacto productivo y económico que dejó la crisis del año pasado", asegura el informe difundido por CREA.

A pesar de las mejores relaciones de precio leche-maíz y que el invierno permitió buenas tasas de crecimiento de los recursos forrajeros, no alcanzó para recuperar el impacto en el largo plazo que tuvieron los cambios macro económicos de finales de 2015 y la crisis climática en las distintas cuencas a lo largo del 2016, y que todavía persiste en el presente año en algunas zonas productoras.

"Sin estar en un momento óptimo, el sector se encuentra atravesando cierta estabilidad. A partir de esos factores, la producción intermensual viene aumentando en los últimos 6 meses. En ese tiempo, el precio nominal pagado al productor mostró un aumento del 5,1 %, ubicando el mismo en 5,74 $/l para el mes de octubre", aseveró la CREA.