Europa aprobó carne vacuna pero no porcina

Bruselas - La Comisión Europea (CE) calificó ayer de satisfactorios los controles que Brasil impone a su carne de vacuno, pero por el contrario, en el caso del porcino son insuficientes, por lo que ese país seguirá sin poder enviar productos del cerdo al mercado comunitario.

El Ejecutivo comunitario publicó los informes de las últimas inspecciones que la Oficina Veterinaria Europea realizó en Brasil, una para examinar las medidas de ese país en el caso del ganado bovino contra la enfermedad de la fiebre aftosa y otra para evaluar la vigilancia en el sector de la carne de porcino.

Brasil es líder mundial en el comercio de carne de bovino y también el primer abastecedor de esta carne de la Unión Europeo (UE), con importaciones de 117.605 toneladas, según datos de 2009.

Por el contrario, Brasil no vende actualmente carne de cerdo a los 27 países comunitarios porque en los piensos utiliza un fármaco promotor del crecimiento que no está permitido en la UE, la ractopamina.

En el caso del bovino, las misiones de los expertos de la CE despertaron expectativa desde hace dos años, por la campaña de algunos eurodiputados británicos e irlandeses -instigados por sus ganaderos- contra los envíos de Brasil, que incluso llegaron a propiciar que se restringieran los envíos de esa carne.

Importancia

Tras las últimas inspecciones, efectuadas el pasado mes de octubre, la CE concluye que, en general, las autoridades brasileñas están dando la importancia adecuada a la erradicación y al control de la enfermedad de la fiebre aftosa, y que la cobertura de la vacunación de los animales es buena.

Aunque la CE detectó en su última misión algunas «carencias» sobre el control de la aftosa, estima que esas deficiencias no suponen un riesgo para las exportaciones de carne de vacuno a la UE.

Brasil sólo puede enviar carne de bovino al mercado comunitario si procede de una lista de establecimientos autorizados. Según el informe, Brasil está aplicando medidas adicionales para evitar el peligro en las partidas de carne que van a la UE. Por este motivo, «la UE va a mantener sin cambios la importación de vacuno de Brasil», según subrayó una fuente comunitaria.

El caso de la carne de porcino es diferente y según la última inspección de la CE, el sistema de vigilancia de estos productos no es suficiente. En su misión, los expertos comunitarios detectaron deficiencias en aspectos como la identificación de los cerdos y su seguimiento en todas las fases de la cadena alimentaria, como por ejemplo en los mataderos.

Agencia EFE