El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) presentó ayer su nueva campaña prublicitaria 2009 denominada Carne Argentina con el objetivo de concientizar a la población sobre la importancia de la producción de carne en el país.
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La campaña gira alrededor de tres temas centrales, los cuales sirven de base para comprender la relevancia social y económica del trabajo de la cadena. Estos tres temas son: en primer lugar, el tiempo que tarda un animal para estar listo para su consumo; lapso durante el cual requiere alimentación, inversión y cuidados sanitarios. En segundo lugar, el objeto de comunicación es el porcentaje de carne que se consume localmente, en contraste con la cantidad que se exporta. Por último, la cantidad de empleos generados en forma directa o indirecta por la cadena, desde productores y frigoríficos hasta su comercialización.
«Estos tres ejes fueron elegidos nuevamente porque es en torno a ellos donde existe mayor confusión o mayor grado de desconocimiento en la opinión pública. El mensaje que se quiere transmitir es que con la carne no gana solamente un sector, sino que ganan todos los argentinos», afirmó el titular del IPCVA, Carlos Chiesa, durante la presentación y agregó: «La gente busca calidad en la carne y sabe comer, pero no tiene idea sobre el proceso de criar una vaca desde que nace hasta que llega a la mesa. Se cree que la vaca nace grande y que no necesita pasto para crecer y que por eso debe ser barata. No existe percepción sobre la importante inversión a la que apuestan los ganaderos con mayor tecnología, mejoramiento genético y sanidad, entre otras cosas».
Bajo el eslogan «Saber lo que consumimos es valorar lo que producimos», el IPCVA logró una campaña educativa y concientizadora, pero no política ni crítica al Gobierno.
«La idea de esta campaña es que la gente conozca lo que hay detrás de la producción ganadera. Nadie sabe que este sector genera 2 millones de puestos de trabajo, que sólo el 15% de la carne se exporta y que el 85% se consume en el país y que los productores tardan 3 años en criar un animal», agregó Chiesa.
Por último, desde el IPCVA afirmaron que esta campaña sirve para defender la producción ganadera y mostrar a la gente común todo lo que implica esta actividad. «Producir carne es mostrar lo que hacemos desde hace años, y eso sirve para defender lo nuestro», finalizó el titular del instituto.
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