Lechería: se implementará liquidación única del valor

La semana pasada, la industria informó que bajará el precio que paga por litro de leche a los productores. Esto generó el rechazo de los tamberos y si la situación no cambia, podrían retomar las protestas, como escraches a las usinas o repartir leche en la puerta de los supermercados.

Referentes del sector lácteo primario e industrial y el Consejo Federal de Lechería (CFL) avanzaron sobre la implementación de la «liquidación única» en todo el país, en el marco de una serie de reuniones convocadas por la Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agricultura.

El CFL, ámbito que nuclea a directivos provinciales de Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos, La Pampa y Santiago del Estero, aprobó la semana pasada el Anexo 1 del formulario, que incluirá información detallada por las usinas y laboratorios.

En tanto, durante una reunión entre la producción y la industria, quedaron aprobados todos los componentes del nuevo sistema, en base al trabajo que realizó previamente una comisión técnica específica, informó ayer la cartera agropecuaria. En esa oportunidad también se planteó la necesidad de confeccionar una base de datos sobre operadores lácteos, en función de información suministrada por la industria y los gobiernos provinciales.

La liquidación única está destinada a establecer un sistema de pago de leche por atributos de calidad y composición; una vez aprobada oficialmente, regirá de forma obligatoria todas las operaciones comerciales entre tamberos y usinas lácteas.

La planilla contendrá información sobre la industria y el productor, el volumen de leche entregado y datos sobre la composición de la materia prima, entre otros aspectos.

Será implementada a través de un sistema informático ideado por especialistas de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN).

Las reuniones estuvieron encabezadas por director de Planificación Estratégica Sectorial de la Subsecretaría de Lechería, Roberto Socín. Participaron del CFL representantes de los gobiernos de Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe, Entre Ríos y Santiago del Estero.

En la reunión entre productores e industriales estuvieron presentes representantes de Apymel, el Centro de la Industria Lechera, Meprolsafe, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Caprolec, Caprolecoba y la Sociedad Rural Argentina (SRA).