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Liniers no varió por poca oferta

La semana pasada hubo un abundante ingreso de animales, que alcanzó para que muchos compradores se proveyeran de suficiente carne para estos días, explicó una fuente del mercado. Sólo las vacas registraban mermas, que eran del 2 por ciento.
El índice que mide la cotización del novillo -la categoría de referencia del mercado- no fue elaborado debido a la cantidad reducida de bovinos de esa clasificación, mientras que en la sesión anterior había señalado 8,326 unidades.

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