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Noticias Agropecuarias
Venezuela apuesta a producir más leche
Este país inicia este mes un plan de inseminación en ganado que abarcará hasta 65.000 cabezas en los próximos cuatro años, con miras a cuadruplicar la producción de leche en el país y solucionar el déficit del producto. «Con esta genética que estamos desarrollando, se estima que de cinco a seis años debemos haber duplicado la producción de leche en el país y podremos convertirnos en exportadores», dijo Freddy Escalona, presidente del centro técnico productivo socialista Florentino, el primero en su tipo en Venezuela, ubicado sobre 3.700 hectáreas de un terreno expropiado por el Gobierno en la región de Barinas. El Plan Nacional de Inseminación plantea la selección, congelación de semen e inseminación de ejemplares Siboney, Gir lechero y Girolando, considerados de «alta genética» por su abundante productividad lechera. Con este proyecto, sumado a la importación de ejemplares de Cuba y Brasil, Venezuela aspira a convertir su rebaño lechero actual, de 2,5 millones de cabezas que producen una media de cuatro litros de leche diarios, en cinco millones de cabezas de ganado, con capacidad para dar hasta 10 litros de leche diarios. Sin embargo, el proceso es lento. Este año se inseminarán sólo 4.600 vientres en diez estados lecheros de y unos 65.000 en los próximos cuatro años. De esas crías, se calcula que sólo la mitad serían hembras. Según gremios ganaderos, en Venezuela se producen 1.200 millones de litros de leche anuales, pero el consumo asciende a 2.300 millones.
Molineros brasileños aprueban trigo ruso
El trigo ruso se consolida en Brasil como alternativa al suministro argentino, que se ha vuelto escaso después de la sequía y la reducida plantación. Representantes de molineras y casas de comercio brasileñas volvieron la semana pasada desde Rusia, tras evaluar la calidad del trigo local y señalaron que el producto tenía características que eran superiores a aquellas de su propia cosecha del sur de ese país. «El trigo ruso no cuenta con todas las características que necesitamos, pero quizá es mejor que el de Río Grande do Sul», dijeron fuentes molineras. El trigo del sur de Brasil tiene características parecidas al trigo blando usado para hacer galletas. La variedad rusa es un trigo duro bajo en proteínas que puede ser utilizado para hacer pan. La Argentina es típicamente un importante proveedor de trigo de Brasil, contabilizando el 95% de sus requerimientos.


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