Récord de venta de garbanzo

En la campaña 2012-2013 se exportaron 80 mil toneladas de garbanzo y entre 2003 y 2012, la tasa de crecimiento anual de las ventas externas de esta legumbre fue del 63%, lo que constituyó un récord exportador.

Si bien el mercado mundial del garbanzo es muy reducido -se comercializa poco más de 1,2 millón de toneladas anuales-, en la última campaña la Argentina alcanzó una participación del 7,5%.

Este posicionamiento, impensable años atrás, se explica en buena medida por la pésima campaña canadiense de 2011 y por el aumento del área sembrada en la Argentina, en detrimento del trigo.

El crecimiento fue importante ya que en 2010, la participación argentina en el mercado mundial era sólo 1,4%. En tanto, el 68% del garbanzo argentino es colocado en los países europeos o del norte de África y otros destinos importantes son la India, Pakistán y Bangladesh, y países de América del Sur.

En el ámbito nacional, el Ministerio de Agricultura estimó que en la campaña 2012-2013 se cosecharon unas 131.000 hectáreas.

El rinde promedio habría sido bajo por los inconvenientes climáticos, de 1,07 tonelada por hectárea y la producción nacional se estimó en 140.000 toneladas.

Juan Manuel Garzón, economista del Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (Ieral) de la Fundación Mediterránea, señaló que "desde noviembre de 2012 hasta febrero de 2013 se exportaron 30.800 toneladas; es decir, unas 10.000 menos que en igual período del ciclo anterior".

"Esto se debió, fundamentalmente, a dos factores: por una parte, hubo menos producción de calidad para exportar y, por otra, el mercado internacional no llegó a absorber los saldos exportables disponibles. Esto significa que aún queda un monto mayor al del año pasado para venderle al mundo entre marzo y octubre", advirtió Garzón.

Los precios logrados actualmente, del orden de los u$s 800 la tonelada, si bien son bajos en comparación con los u$s 1.150 la tonelada promedio de noviembre de 2011, son similares a los obtenidos en 2010.

Resulta difícil anticipar la evolución de los precios en los próximos meses porque las buenas campañas australiana e india tienen un efecto bajista, pero México habría tenido un traspié productivo que puede generar oportunidades de negocios en mercados de alto valor.