Este domingo 14 de agosto se llevará a cabo el cuarto Campeonato Federal del Asado. Las 24 jurisdicciones del país dirán presente para definir la mejor versión del plato típico de la mesa de los argentinos. El evento se llevará a cabo sobre la Avenida 9 de julio, entre Avenida Corrientes y Avenida de Mayo, desde las 10 hasta las 18.
La Secretaría de Transporte y Obras Públicas de la Ciudad informó que los cortes de tránsito se mantendrán hasta las 8 del lunes.
Se medirán 24 competidores, uno por cada Provincia y uno por la Ciudad. Cada concursante tendrá una hora para cocinar tres cortes de carne (tira de asado; pechuga y pata de pollo, y pechito de cerdo) y verdura. Sus platos serán evaluados por un jurado técnico e institucional.
El objetivo del encuentro, organizado por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de la Ciudad a través de BA Capital Gastronómica, es impulsar al sector gastronómico e incentivar el desarrollo profesional de los parrilleros y parrilleras concursantes.
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