Día Mundial del Té: 3 aspectos que no te imaginabas de esta infusión

Conocé todos los aspectos fundamentales sobre esta bebida popular. Enterate el motivo de esta celebración y otros detalles.

Té.

El Día Mundial del Té se celebra cada 21 de mayo. Esta fecha fue elegida por la Asamblea General de las Naciones Unidas (AGNU), ya que -según la entidad- refleja el reconocimiento a la historia y la profunda importancia de esta bebida en todo el mundo.

Además, en este día, se destaca el papel fundamental que el té desempeña en el desarrollo rural, la reducción de la pobreza y la seguridad alimentaria en los países en desarrollo. Asimismo, se conmemora la importancia cultural, económica y social de esta milenaria bebida que dejó una huella significativa en diferentes aspectos de la sociedad.

Té: ¿por qué es mucho más que una infusión?

El té, cuyos orígenes se remontan a hace más de 5.000 años, fue apreciado a lo largo de la historia por sus beneficios para la salud y su papel en el desarrollo socioeconómico. Según la AGNU, la producción y el procesamiento del té son fuentes principales de sustento para millones de familias, especialmente en los países menos adelantados.

Este sector genera varios miles de millones de dólares y contribuye a respaldar las economías locales, así como a fomentar sistemas alimentarios sostenibles. Los ingresos obtenidos por la exportación de té también ayudan a financiar las facturas de importación de alimentos en los principales países productores de té.

Además de su impacto económico, el sector del té también desempeña un papel importante en el desarrollo socioeconómico, ya que representa una fuente principal de empleo e ingresos para millones de familias pobres en todo el mundo. Sin embargo, las condiciones y los entornos agroecológicos específicos en los que crece el té a menudo se ven amenazados por el cambio climático, lo que representa un desafío adicional para los pequeños productores de té.

Té: los beneficios en la salud

• Posee antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento de las células.
• Ayuda a la buena circulación y contribuye a tener menos problemas cardíacos y cardiovasculares, dado que previene la coagulación en la sangre.
• Colabora en la regulación del déficit de hierro, por lo que se recomienda para enfrentar la anemia
• Ayuda al sistema inmunológico gracias a sus grandes cantidades de flavonoides y vitamina H.
• Es diurético, permitiendo que el cuerpo se libere de toxinas y se depure de manera natural.
• Mejora el microbioma intestinal, promoviendo la pérdida de peso.

Día Mundial del Té: datos curiosos que no sabías sobre la infusión

• El té es la bebida más consumida del mundo, después del agua.
• Su consumo per cápita aumenta cada año 2.5 por ciento.
• El té viene en distintas variedades, que difieren de acuerdo con la oxidación y la fermentación aplicadas.
• Los pequeños productores son responsables del 60 por ciento de los cultivos de té en el mundo.
• La producción mundial de té fue de 6.3 millones de toneladas en 2020.