La tradicional feria agropecuaria comenzó hoy y continuará hasta el 27 de julio. El primer animal en ingresar al predio es un toro de raza Hereford, de la Cabaña San Marón.
La Expo Rural dio comienzo con el ingreso del primer animal.
La Expo Rural dio comienzo a su 137° edición, que se desarrollará desde este martes hasta el 27 de julio en el tradicional predio de Palermo. El evento marcó su inicio - pasadas las 8 de la mañana - con el ingreso del primer animal: "El Escocés".
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Sobre la exposición, el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolas Pino detalló: “Este año calculamos que estaremos cerca de los 2200 animales, que estarán pasando por la pista de Palermo. Es una gran exposición, vamos a ver una genética de punta”. Desde la organización también informaron que participarán más de 500 expositores.
El inicio de una nueva edición de la Expo Rural estuvo marcado por el ingreso del primer animal al predio. de Palermo. "Escocés" es un toro de raza Hereford, que proviene de Cabaña San Marón, ubicada en la localidad bonaerense de Espartillar.
La raza de "Escocés" es originaria del Reino Unido - de allí su nombre - , y es reconocida por su eficiencia en la producción de carne. Su rusticidad y adaptabilidad a diversos entornos la convirtieron en una de las más utilizadas a nivel global.
Los Hereford se distinguen por su pelaje blanco en la cabeza y las extremidades, así como por su línea facial blanca característica. Su lana, de textura media, cubre uniformemente el cuerpo. De porte mediano y buena musculatura, se destacan por ofrecer cortes de carne de alta calidad.
Su tolerancia y adaptabilidad a distintos climas son dos de las características que llevaron a la raza a la fama. Además, también se agregan su destacada tasa de crecimiento y conversión alimenticia, lo que vuelve a estos ejemplares ideales tanto para sistemas extensivos como intensivos. Además, su temperamento dócil facilita el manejo, mientras que su buena performance reproductiva es una ventaja en sistemas de cría.
Escocés proviene de Espartillar, una localidad del partido de Saavedra, en el centro-oeste de la provincia de Buenos Aires, cercana al límite con Adolfo Alsina. Fundada el 8 de noviembre de 1910, debe su nombre a la presencia de esparto, una gramínea típica de la zona.
Con una población cercana a los 800 habitantes según el censo 2010, Espartillar sufrió un descenso demográfico en las últimas décadas. No obstante, se destaca por ser sede del campo de trufas más grande del país y por la realización de la Fiesta de la Trufa Negra, “Trufar”, que convoca a turistas, productores y chefs.
De la localidad también destaca la organización de la Fiesta de la Carbonada, una celebración gastronómica y cultural que reúne a vecinos y visitantes. Entre otros atractivos también se encuentran la Iglesia San Miguel Arcángel y el Museo “Espartillar, Su Historia Permanente”.