Crema Bariloche: cómo hacer el mejor relleno para tortas

La preparación es ideal para quienes son fanáticos de la crema chocolatosa. Lo óptimo es que podés utilizar para rellenar o cubrir tortas y cupcakes.

Si estás buscando un acompañamiento ideal para tu pastelería, esta receta de crema Bariloche te salvará siempre. Por su textura y sabor, esta opción se convierte en la mejor a la hora de rellenar o cubrir tortas y cupcakes.

A continuación, te compartimos el paso a paso de cómo tener éxito a la hora de preparar cosas dulces. Bizcochuelos y arrollados, también se suman al listado.

Receta de crema Bariloche

Para darle un toque especial, te sugerimos agregarle: extracto de vainilla, coñac, nueces, chorrito de crema para hacerlo mousse, entre otras opciones. Otro tip, a la hora de mezclar los ingredientes, debes ser paciente para lograr una buena consistencia. Si esto no se integran por completo, difícilmente logres un sabor equilibrado y una textura agradable para el paladar.

En tanto, la calidad sí importa. Muchas personas pasan por alto este aspecto, lo cual es una de las bases más importantes para asegurar el resultado final. Así podras contar con elementos frescos y deliciosos.

Ingredientes

• 500 gr dulce de leche repostero
• 200 gr manteca
• 200 gr chocolate baño semi amargo

Preparación

1. Derretir el chocolate junto con la manteca, se puede hacer a baño maría o en el microondas de a intervalos de 30 segundos a potencia 8 para que no se queme el chocolate
2. Agregar el dulce de leche y mezclar con espátula o batidor de mano
3. Dejar reposar 30 minutos en la heladera cubierto con papel film
4. ¡Listo! Ya podes disfrutar