Receta de tiramisú fácil y rico para el fin de semana

El paso a paso de este pastel frío rinde para ocho personas y además te va a salvar el postre del domingo.

Receta de tiramisú fácil.

Te traemos una receta fácil para elaborar tiramisú y degustarlo junto a tu familia y amigos después del asado del domingo. Definitivamente, te va a salvar el fin de semana.

Receta de Tiramisú

La Vanguardia

Ingredientes

• 4 huevos.
• Oporto 1 copita.
• 250 gramos de queso mascarpone.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 250 cc de crema de leche.
• 4 cucharadas de amaretto.
• 1 cucharada de Esencia de Vainilla.
• 24 unidades de vainillas.
• 1 litro de café.
• Cacao puro para espolvorear.
• Licor de café 1 copita.

Preparación

• Batir los huevos y el azúcar, a mano o con batidora eléctrica por unos 10 minutos hasta llegar a punto letra (debe quedar una consistencia espesa y espumosa).
• Batir en otro recipiente la crema de leche fría hasta que comience a espesarse.
• Agregar el queso crema y batir todo integrando los dos ingredientes.
• Sumar la Esencia de Vainilla Alicante y el oporto.
• Mezclar todo y unir con los huevos y el azúcar.
• Mezclar el café caliente con el licor de café.
• Mojar las vainillas en el café.
• Colocar una capa fina de crema en una fuente y poner las vainillas mojadas.
• Espolvorear cacao y cubrir con una capa de crema. Repetir esto hasta terminar los ingredientes.
• Llevar a la heladera por 3 horas como mínimo.
• Al momento de servir ponerle cacao encima.