El truco infalible para cocinar un pollo con mucho sabor

Conocé distintas recetas para que esta comida tenga un sabor intenso y delicioso.

Los sazones más comunes para el pollo son la sal, la pimienta y el limón.

Muchas veces cuando uno cocina el pollo puede quedar seco o sin sabor, lo cual hace que el plato sea aburrido. Para que esto no suceda, es necesario probar distintas mezclas de especias para que tenga un sazón diferente e intenso, por lo que te traemos diversas recetas para cocinar un pollo inolvidable.

Todas estas recetas precisan de una gran cantidad de hierbas y especias fáciles de conseguir. Sin embargo, la sazón del pollo depende de los gustos de cada uno.

Trucos para sazonar efectivamente el pollo

Pixabay

Mezcla de hierbas infalible

Este sazonador de pollo es una mezcla de hierbas y especias, pero uno puede poner las que quiera. La mezcla incluye chile en polvo, sal, pimienta, pimienta de cayena, ajo en polvo y hojas trituradas de romero y cilantro. Solo hay que mezclar todas las hierbas y cubrir el pollo por todos lados con ellas. Finalmente hay que cocinarlo al horno y ya estará listo.

Sazón ideal para freír

El pollo frito es una de las formas más deliciosas de comerlo. Para hacerlo, hay que seguir una serie de pasos:

1. Espolvorear sal y pimienta al gusto por toda la superficie del pollo.
2. Se puede sustituir la pimienta común por una especial para darle un toque especial, por ejemplo, una que contenga limón.
3. Cubrir toda la superficie del pollo con el pan rallado. A este se le puede agregar un poco de pimentón para darle más sabor.
4. Llevar al pollo a la sartén para que este se fría de manera tradicional. Recordar poner abundante aceite.

Agregar un toque picante

El picante le agrega un extra exótico a todas las comidas. Para que el pollo tenga ese sabor, sólo hay que cubrir las piezas con un poco de sal y pimienta a gusto. Luego se debe bañar todo el pollo en 50 ml de jugo de limón y finalmente, hay que agregar hojuelas de chile a gusto, dependiendo de qué tan picante se quiere que esté la comida.

Solo se necesita limón

El limón agrega un sabor ácido al pollo, pero al combinarlo con otras hierbas, su sabor se realza. La receta para cocinar este delicioso plato es la siguiente:

1. En un bowl agregar 60 ml de aceite de oliva, 4 dientes de ajo machacados, 3 cucharadas de romero triturado, 3 cucharadas de tomillo triturado, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
2. Verter la mezcla en una bolsa de sellado o en un cuenco hermético con tapa. Luego, añadir la cantidad de pollo que se quiera cocinar
3. Dejar la marinada durante 5-7 horas en la heladera, pues de lo contrario el pollo no tendría tiempo de absorber bien todos los ingredientes y sabores.
4. Por último, sacar el pollo del recipiente y cocinar el resultado en una parrilla o una sartén a fuego medio.