La infusión mágica que tiene más calcio que la leche y tiene fines medicinales

Esta frutilla, que cuenta con un aspecto parecido a las moras, gana rápidamente terreno entre la medicina por sus grandes beneficios a la salud.

En tiempos antiguos la morera se sembraba para dar cobijo y sombra a los niños mientras jugaban.

El calcio es uno de los minerales más importantes para el buen mantenimiento de la salud, ya que contribuye al bienestar de los huesos. Las principales fuentes de calcio más conocidas son los productos lácteos, seguido de otros como las legumbres, los frutos secos, los cereales o algunas verduras de hoja verde. Pero también existe una infusión que contiene 22 veces más calcio que la leche.

Se trata de la infusión de hoja de morera, una bebida originaria de Asia y utilizada tradicionalmente por sus fines medicinales. Un estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Medicina de São Paulo (Brasil) observaron cómo esta planta tiene efectos positivos en la reparación de una fractura ósea. La investigación se desarrolló utilizando ratas con fracturas en las patas, a las que se les dio 120 mililitros de esta infusión cada mañana durante un mes, observando acciones beneficiosas sobre la remineralización ósea de la osteoporosis.

Beneficios de la infusión de hoja de morera

Aunque todavía no se sabe del todo el principio activo responsable de este fenómeno, el alto contenido en calcio de esta planta podría ser la principal causa. Además, la riqueza en antioxidantes también ayuda a proteger los huesos del envejecimiento.

Por su parte, estas hojas de morera también contribuyen a luchar contra la diabetes, al estimular la producción de insulina del páncreas, controlando así los picos de glucosa. También han sido tradicionalmente utilizadas para curar las quemaduras, machacando estas hojas y extrayendo su aceite.

El té de mora contiene 1-desoxinojirimicina, un compuesto bioactivo que bloquea la enzima que digiere los carbohidratos en el intestino. Esto puede contribuir a reducir la absorción de calorías, lo que puede favorecer la pérdida de peso. Sin embargo, para perder peso, el té de morera debe incluirse en una dieta saludable, asociada a ejercicio físico regular.

A pesar de todos los beneficios, los niños y las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben evitar el té de morera, ya que no hay suficientes estudios disponibles sobre la seguridad de consumir este té en estas poblaciones.

Cómo preparar la infusión de hoja de morera

El sabor de la infusión de hojas de morera es ligeramente ácido y con un toque de madera. Se trata de una infusión muy fácil de preparar, para la que tan solo serán necesarios 12 gramos de hojas de morera negra infusionadas en 120 mililitros de agua a una temperatura de 90 °C durante unos 5 a 10 minutos.